Taco de chapulines, Messico

Detto così potrebbe essere qualsiasi cosa. Invece no. Le chapulines, piatto tipico messicano, sono delle piccolissime cavallette che si mangiano da maggio fino a fine estate/inizio autunno. Dopo essere state lavate a dovere, vengono saltate con lime, aglio e sale. 

Possono essere gustate sia così, come un pacchetto di patatine, sia come ripieno per i tacos o altri piatti. 

Verdetto: dicono che in futuro vivremo di insetti. Che sia il caso di cominciare subito? Io passo e vado a mangiare un biscotto (senza insetti).